1º FERIA INTERNACIONAL DE PLATOS TIPICOS DEL CENTRO DE COLECTIVIDADES EXTRANJERAS DE BAHIA BLANCA



Domingo 21 de abril desde las 10.30 hs en la plaza Rivadavia sector frente a la municipalidad
En Adhesión al185º ANIVERSARIO DE BAHIA BLANCA
Con el apoyo del INSTITUTO CULTURAL Gobierno de Bahía Blanca
una fiesta de sabores y buena musicaen pleno centro de la ciudad


 El Centro de Colectividades Extranjeras de Bahía Blanca estará representado por 14 stands de diferentes países europeos y latinoamericanos que ofrecerán sus principales platos típicos tanto salados como dulces, en bandejas preparadas para ser llevadas y degustarlas en familia.
• UNION VASCA: Txistorras (Carne de chorizo sin piel condimentada en masa de hojaldre horneada ), Especialidades de la cocina vasca tanto dulce como salada.
• REPRESENTACION DE CUBA: Carne de cerdo asado al horno en panes  con cebolla, Mariquitas de plátano en finas rodajas crocantes saladas, Licuado de piña al agua, Batido de banana con leche.
• CENTRO ANDALUZ: Tortillas, Churros y Sándwiches de jamón crudo.
• CHILE, UNIENDO FRONTERAS: Pastel de choclo y empanadas chilenas.
• PASTORAL MIGRATORIA: Empanadas de carne criollas fritas.
• ASOCIACION ISRAELITA: Knishes de papa y cebolla, Leicaj (Torta de miel) y Jalot ( Pan trenzado con cobertura de semillas).
• CENTRO CROATA DE BAHIA BLANCA: Pecigo (Arrollado de masa con carne mezcla con chorizo, ricota y ajo porro, Medialunitas de nuez, Kuglof (Budín con cacao amargo y manteca).
• CENTRO CULTURAL PERUANO: Chifles de plátanos verdes acompañado de maíz peruano, Arróz con leche con infusión de cáscara de limón o naranja canela en rama y chorrito de pisco, Suspiros a la limeña ( Reducción de la leche antes de convertirse en dulce de leche), Mazamorra morada acompañada con agua y trozitos de piña, Arróz Chaufa (Fusionado con productos de la cocina oriental peruana).
• ASOCIACION CHILENA DE CULTURA: Empanadas chilenas.
• REPRESENTACION DE PARAGUAY: Chipá Guazú (Tarta de choclo, queso, huevo y cebolla, Empanadas de carne cortadas en finas lonjas.
• CENTRO SOCIAL SIRIO LIBANES: Warak inab ( Hojas de parra con carne picada, arróz y cebollas), Fatay (Empanadas árabes con carne y cebolla de verdeo), Kepes ( Croquetas de carne molida con trigo burgol al horno con siete especias árabes).
• REPRESENTACION DE POLONIA: Tortas de ricota y Tortas de manzana.
• SOCIEDAD ITALIANA: Pizzas de diferentes ingredientes.
• REPRESENTACION DE COLOMBIA: Dulce de leche con sabor a café, Caramelos de coco. 


GRUPOS DE DANZAS
• A las 12.00 hs                   CENTRO ANDALUZ
•         12.10 hs                   BOLIVIA
•         12.20 hs                   CASA DE ESPAÑA
•         12.30 hs                   COLOMBIA
•        12-40 hs                    UNION VASCA
•        12.50 hs                    CENTRO CULTURAL PERUANO
•        13.00 hs                    CUBA
•        13.10 hs                    CHILE UNIENDO FRONTERAS
•       13.20 hs                     PASTORAL MIGRATORIA

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