La reciente edición de la Semana de la Cocina Italiana en el Mundo, organizada por el Consulado General de Italia en Bahía Blanca bajo la dirección del Dr. Nicola Bazzani, concluyó con un rotundo éxito. El evento sirvió como una plataforma integral para la promoción del "Made in Italy" y para impulsar la candidatura de la cocina italiana a Patrimonio de la Humanidad. El acontecimiento, que abarcó las ciudades de Bahía Blanca, Buenos Aires y Ushuaia, se alineó con la estrategia de "diplomacia del crecimiento" impulsada por el Ministerio de Asuntos Exteriores italiano. El eje temático de este año fue “Food, Fashion, Forms: de Marche hasta el fin del mundo, la italianidad en tres F”. Contó con la destacada presencia de una misión de la iniciativa Tipicità de la región Marche. Esta delegación, que reunió a 15 empresas de excelencia en calzado, moda, diseño, y enogastronomía, estuvo encabezada por el intendente de Fermo —ciudad hermanada con Bahía Blanca— y asesor de Sal...

Mañana martes el Honorable Concejo Deliberante de nuestra ciudad y la Cámara Junior de Bahía Blanca procederán a la firma de un convenio de colaboración. La rúbrica, tendrá lugar en la Sala de Sesiones de Sarmiento 12 a las 9,30hs, y tiene como objetivo general establecer vínculos de cooperación y colaboración a fin de generar espacios de trabajo conjunto en iniciativas que promuevan el liderazgo juvenil, el desarrollo cívico, la participación ciudadana, la formación de jóvenes comprometidos con su comunidad y la concepción de propuestas vinculadas a políticas públicas locales. Asimismo, ambas instituciones se comprometen a colaborar recíprocamente para contribuir a la promoción y ejecución de tareas de investigación, de transferencia tecnológica, de formación de recursos humanos, prestación de servicios, del dictado de temas específicos, cursos, seminarios, conferencias, etc. que resulten de interés para una u otra institución.

Gracias a la iniciativa del Consulado General de Italia, del 20 al 26 de noviembre de 2025, Bahía Blanca se convertirá en el corazón de la décima edición de la "Semana de la Cocina Italiana en el Mundo-SCIM", un evento global que este año se celebra bajo el lema “La cocina italiana entre salud, tradición e innovación”. La SCIM es organizada por la red diplomática y consular italiana y coincide con la visita de la prestigiosa misión "Tipicità en Argentina 2025", consolidando los lazos entre la ciudad y la región de Le Marche. La cocina italiana: un patrimonio de salud, cultura y sostenibilidad La Semana de la Cocina Italiana va más allá del sabor, celebrando una expresión cultural que transmite identidad, territorio y saberes colectivos. Cada plato es un reflejo de la diversidad regional del país, preservado a través de la transmisión familiar de recetas y técnicas. El evento destaca cómo la tradición italiana dialoga con la modernidad mediante la innovación sostenib...

El próximo domingo 7 de diciembre, desde las 10 horas, el Parque Fortunato Chiappara será escenario de una nueva edición de la tradicional Omelette Gigante Gratuita de Pigüé, una celebración única en Sudamérica que convoca a miles de visitantes cada año.  Pigüé se prepara para vivir la 26ª edición de esta fiesta gastronómica y cultural que se realiza en coincidencia con el aniversario de la ciudad, ubicada a 580 kilómetros al sudoeste de la Ciudad de Buenos Aires, al pie de las sierras de Cura Malal. Durante la jornada, la Cofradía Mundial de los Caballeros de la Omelette Gigante romperá 20.000 huevos para preparar una inmensa omelette, que será servida de manera gratuita a los presentes. Se estima que se entregarán unas 8.000 porciones. La tradición tiene su origen en Francia y se replica también en países como Bélgica, Canadá, Estados Unidos y las Islas de Nueva Caledonia. En Pigüé, la Cofradía utiliza una sartén de 4,30 metros de diámetro para cocinar los huevos junto con jamón,...