La invernada se acelera

Los precios de reposición de hacienda treparon varias posiciones en las últimas semanas, el mercado del gordo se mantiene estable en vísperas a la salida del grueso de los terneros feedlot engordados este año.

La relación de reposición ternero invernada: novillo está en pleno crecimiento en un momento en que se cruzan, por un lado, una oferta limitada para la invernada, y por otro, la meseta donde se mueven actualmente los precios del gordo. Junio marcó un punto de inflexión para la relación ternero/novillo, cuando los valores alcanzaron cifras cercanas a la paridad. La brecha entre liviano y gordo se ampliará de aquí en adelante hasta alcanzar sus máximos para los meses de octubre y noviembre. La buena noticia para los engordadores en esta parte del año viene por el lado de los precios del maíz, luego de la cosecha gruesa las cotizaciones fueron promediando en baja, y hoy el precio del cereal se ubica un 13% por debajo de los registros del mes de junio.